12 Estados estão em alerta por frios contaminados

 ATLANTA - O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos alerta para o risco de contaminação de listeria através de frios contaminados em pelo menos 12 Estados, causando a morte de duas pessoas. 

O órgão registrou até essa quarta-feira, 24, 28 pacientes internados com a cepa do surto da bactéria. Uma pessoa morreu em Illinois e outra em Nova York, onde o maior número de doentes foi indetificado, sete. 

Maryland soma seis casos. Os outros Estados - como Geórgia, Carolina do Norte e Massachusetts - têm de um a dois casos. (Veja o Mapa).

Dezesseis das 18 pessoas doentes ouvidas relataram comer as carnes frias fatiadas em lanchonetes. 

Segundo o CDC, a investigação ainda não determinou quais frios estão comprometidos nem há informação se produtos pré-embalados contêm listeria. 

Para evitar a contaminação, as pessoas devem evitar comer frios fatiados em balcões de delicatessen. É importante aquecê-los a uma temperatura interna de 165°F ou até ficarem bem quentes antes de servir.

O CDC também orienta a limpeza da geladeira, recipientes e superfícies que possam ter tocado carnes frias fatiadas.

DOENÇA

A listeria pode causar doenças graves (conhecidas como listeriose invasiva) quando a bactéria se espalha além do intestino para outras partes do corpo.

Os sintomas geralmente começam de uma a quatro semanas após a ingestão de alimentos contaminados com listeria, mas podem começar no mesmo dia ou até 70 dias depois.

Eles são dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, além de febre e dores musculares. Em grávidas, pode causar aborto espontâneo, parto prematuro ou infecção do recém-nascido com risco de morte.